うっき~の暇つぶし


最近の出来事、日々の日常をのらりくらり書いております^^
by no11_rosso
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四川坦々麺 長尾

皆さん こんにちは!

うっき~です。

今日は、昨日の続きですな!

『つけそば なりや』の後は、『四川坦々麺 長尾』でもちろん四川坦々麺を頂いてきました。

この長尾は以前、サンロード青森3Fにあったお店です。

今回、移転したとのことでさっそくお邪魔してきました。

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食券を買ってから店内へ。

以前は一人で切り盛りしていた店主ですが、店も広くなり、この日は店主以外に3名のスタッフがいました。

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店内はこんな感じ。

以前、居酒屋ということもあり、まだ片付いてないのかな?

若干名残がありましたね!

私はもちろん、四川坦々麺の3を注文。

弟者いわく、四川坦々麺は辛さを選べるんだとか!!

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早速頂くと、これだ!

となりましたね。

久しぶりに食べました。

厨房をチラッと見たのですが、いつもの店主がいつものようにつくっていました。

スープはゴマのまろやかさ+酢の酸味がマッチ!

辛くて咳き込みますが、これもアクセント(笑)

麺はストレートの細麺でスープに非常にマッチしていました。

ただ、若干、ぬるかったかな?

それは、これから厨房に慣れてきた店主に期待(笑)

本当は、ご飯をスープに入れ、おじやにしたかったのですが、その前になりにぼを頂いている私には、きつかった・・・。

ごめんなさい。

弟者は普通におじやにして食べていましたがね!

また、行きたいですね!

皆さんもぜひ行かれてみてくださいね!


TEL・予約 017-763-0146
住所     青森県青森市東大野1-4-28
営業時間 11:00~15:00、17:00~20:00
定休日   月曜日

今日は、この辺で!

ではでは!

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by no11_rosso | 2013-12-19 11:00 | グルメ | Comments(0)
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