うっき~の暇つぶし


最近の出来事、日々の日常をのらりくらり書いております^^
by no11_rosso
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今年初長尾は『ごぐにぼ』

皆さん おはようございます。

うっき~でございます。

昨日、今日とお休みで、ついさっき香川に研修に行く友達が挨拶に来ていました!!

次会うのは研修後、また家族ぐるみで遊ぼうと言い別れましたね!!

次は八戸かな??

さて、おととい飲みだったということは昨日ブログでご紹介したかと思います。

飲みの後というのは、どうしてこうラーメンが食べたくなるのでしょうか・・・。

本当は、飲みの後、すぐにラーメンを食べたかったんですが、いい年ですからね!

ぐっと堪えて、次の日の昼、要は昨日の昼にラーメンを食べてきました!!

そもそも、お酒のあとのラーメン、これは単に気分的なものではなく、体が欲しがっているんだそう。

アルコールが体内に入るとまず胃で20%、残りの80%が小腸で吸収されて血管に入り、肝臓に送られます。そして肝臓でアルコールが分解されるわけですが、この時に非必須アミノ酸のアラニン、グルタミン酸。ミネラルの一種である亜鉛。ビタミンB1が必要になってきます。

実はラーメンやうどん等、お酒のあとに食べたくなる物にはこの4つの栄養素のうち、アラニン・グルタミン酸・亜鉛が多く含まれているのです。アラニンは豚肉や豚のゼラチン質、鰹節等に多く含まれ、グルタミン酸は小麦タンパク、大豆等に多く含まれています。そして亜鉛は牡蠣を代表とする貝類やカツオに多く含まれているのです。

実はアルコールが分解される途中段階で、アセトアルデヒドという有害物質が発生します。このアセトアルデヒドは二日酔いの原因の1つとされ、肝機能に障害を起こしてしまいます。よって肝臓は早くアセトアルデヒドを分解し、無害な酢酸と水、二酸化炭素にしてしまおうとするのです。しかし、おつまみ等でこの分解作業に必要なアラニン・グルタミン酸・亜鉛・ビタミンB1が摂れていないと、体がそれを欲してシメのラーメンやうどんを要求するんだそうです。

それなら食べた方がいいのでは? と思われるかもしれませんが、アルコール自体に結構なカロリーがある上に、アルコールには食欲増進効果もあるので、飲んでいる間にも、ついつい色んな物を食べてしまっていることが多いのです。それ以上の食べ過ぎは、ポッコリお腹にも繋がってしまいます。

(マイナビニュース ヘルスケア お酒を飲んだあとにラーメンが食べたくなる理由を引用)

ようはメリットもあればデメリットもあると…。

そしてデメリットの方が大きいと。

飲んだ後は、ラーメン小を食べればいいわけですね!!

うん!!

解決!!

次の日に食べるラーメンは、大盛り、ご飯付きでもいいわけですね!!

と解決したところで早速ご紹介!!

今回は、タイトルにある通り、『長尾中華そば 西バイパス店』にあります、『ごぐにぼ』と『にぐめし』を食べてきました!!

d0223119_10485851.jpg


この『ごぐにぼ』

アラニン・グルタミン酸・亜鉛・ビタミンB1が身体の中に入ってくるのがわかります(嘘つけ)。
物凄く濃厚な煮干しの香りが、強烈なインパクト与え、食欲を掻き立てて、あっという間に食べれますね。

d0223119_10592989.jpg


これは『にぐめし』

青森有名なショウガ味噌味の肉とともにたべるご飯は最高です。

新年から長尾を食べれて幸せでした!!

また行きたいと思います。

今日はこの辺で!!

ではでは!!

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by no11_rosso | 2017-01-18 11:01 | グルメ | Comments(2)
Commented by 裕ちゃん at 2017-01-20 22:22 x
飲みの次の日の朝、斎藤と長尾で朝ラーしたよw
Commented by no11_rosso at 2017-01-23 20:24
まじか!!今度またラーメン付き合ってくれ!
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